拝啓　新緑の候 皆様におかれましては ますますご清栄のこととお喜び申し上げます

私 本駒込4-19-18本駒込シティビル1Fにて 5月28日（火）より

「旬席割烹　しとり」を開業いたします 倭文（しとり）智郎（ともろう）と申します

東京 京都で約二十年 料亭 割烹店と 和食一本で修行してまいりました
「季節を素直に受け入れる」をコンセプトに 食材を吟味し 真摯な仕事に徹し

近隣の皆様にご愛顧いただけますよう努力いたします

略儀ながら書中をもちましてご案内申し上げます

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令和元年五月

「旬席割烹　しとり」　店主　倭文 智郎