■「 真鯛胡麻醤油漬け 弁当」
￥1,800 (軽減税率8%込)
氷温熟成させた真鯛を香ばしい特製ごま醤油で。
たい茶漬けにするのもおすすめ！
ご自宅でも鯛茶漬けができるよう、まぐろ削節の濃厚なお出汁(¥660・400cc)をパウチパックにお入れしてお渡しさせていただいております。
※刻み海苔・刻み胡麻付き
お出汁をご用意するのに、少々お時間を頂戴いたしますのでお早めにご連絡下さいませ。
■「 “富津産”江戸前穴子天丼 弁当」※終了
￥2,200 (軽減税率8%込)
サクッと揚げた穴子と甘辛のたれで！！
■「国産"活"車海老天丼 弁当」
￥2,200(軽減税率8%込)
新鮮な"活"車海老をサクッと香ばしく。
■「 "天然"鱧(はも)と旬野菜の天ぷら または 天丼 弁当 」※6月中旬～
程よく脂がのり、舌の上でふんわりとほどけるような上品な身。
￥2,200 (軽減税率8%込)
■「 牡蠣飯わっぱ弁当」※期間限定販売1～３月
“岩手大船渡”の大粒の真牡蠣を醤油ベースの出汁で身が縮まないよ う、さっと炊き上げ、お米も牡蠣エキスたっぷりの出汁で濃厚な牡蠣飯に‼️
￥2,300 (軽減税率8%込)
■「 “千葉勝浦港”戻りかつお漬け丼わっぱ弁当」
きめ細やかでねっとりとした極上の赤身‼ 特製の漬けだれで。
￥2,000 (軽減税率8%込)
■「"北海道" たっぷりの生いくら丼 弁当」※8.24～販売開始
￥2,400 (軽減税率8%込)
■「“岩手大船渡”牡蠣と旬野菜の天丼 弁当 」※11月ごろから
￥2,200 (軽減税率8%込)
超大粒！超濃厚！甘辛のたれをかけ 旬のお野菜とともに。
■『ばらちらし寿司』
わっぱ弁当（ミニサイズ）￥3,300
特上￥4,800
■お造り盛り合わせ
3~4人前 ¥8000~ 2~3人前 ¥6000~ 2人前 ¥4500~
ご家族や親しい方のとのお食事、お子様のお誕生日などの記念日に。
ご予約限定で豪華な「ばらちらし寿司」ご用意いたします。
※2日前までにご連絡ください。
※お好みに合いますよう、お入れする内容のご相談、ご要望お気軽にお問い合わせくださいませ。
■『母の日祝膳』折詰 一折￥8,200 (軽減税率8%込)
今年の母の日は「旬席割烹しとり」の限定折詰で感謝の気持ちを。京都老舗料亭で修業した店主が作る本格割烹をご自宅で。
🌸 Aセット『母の日祝膳』折詰＋限定棒寿司（〆鯖棒寿司＆サクラマス棒寿司 ハーフ＆ハーフ）
🌸 Bセット『母の日祝膳』折詰＋〆鯖棒寿司
🌸 Cセット『母の日祝膳』折詰＋サクラマス棒寿司
🌸 Dセット『母の日祝膳』折詰＋穴子押寿司
🌸 Eセット『母の日祝膳』折詰＋鰻巻き
※販売期間：5月
※各日10折限定
※2日前までのご予約、店頭受渡のみとさせていただきます。
※内容は仕入れによって変わります。
その他、母の日用の詰め合わせギフトセットや鴨鍋、甘鯛しゃぶセットなど全国配送可能な商品が多数ございますので、ぜひご覧くださいませ。
https://www.shitori-shop.com/
■『父の日祝膳』折詰 一折￥8,200 (軽減税率8%込)
「父の日 限定折詰」で感謝の気持ちを。
京都老舗料亭で修業した店主が作る本格割烹をご自宅で。
✿『父の日祝膳』折詰 一折 8,200（税込）
✿ Aセット『父の日祝膳』折詰＋限定棒寿司（〆鯖棒寿司＆サクラマス棒寿司 ハーフ＆ハーフ）
✿ Bセット『父の日祝膳』折詰＋〆鯖棒寿司
✿ Cセット『母の日祝膳』折詰＋サクラマス棒寿
✿ Dセット『父の日祝膳』折詰＋穴子押寿司
✿ Eセット『父の日祝膳』折詰＋鰻巻き
※販売期間：20202年6月
※2日前までのご予約、店頭受渡のみとさせていただきます。
※内容は季節・仕入れによって変わります。
✿父の日ギフトなどこちらへ
https://www.shitori-shop.com/
■『国産すっぽん雑炊セット』※販売終了
2~3人前 ¥8,000 (軽減税率8%込)
■すっぽん料理のメインは雑炊。
その雑炊を最も美味しくお召し上がりいただけるよう、雑炊に特化した調理法で仕立てました。
骨を全て抜き取り食べやすくほぐし、サッと炊いて煮凍り状に。
白飯に溶き卵で雑炊、うどんやラーメンなどの麺類でも。
京都産九条葱とたっぷりの千切り生姜でどうぞ。
「南蛮辛味噌」や「生うにと卵黄のペースト」で味を変化させてお召し上がりいただくのオススメです。
* ギフト、お中元、お歳暮などはこちらへ
公式オンラインショップ
https://www.shitori-shop.com/
滋養と美容に優れた究極の美味！
■『国産すっぽん鍋セット』
3~4人前 ¥18,000 (軽減税率8%込)
クセや臭みもなく女性にもおススメです！！
丸々一匹分のすっぽんの身とお野菜、2000mlとたっぷりのすっぽんスープ(味付き)もお付けいたしております。
すっぽんの身は柔らかく炊き、出汁もしっかりと引き出しております。お鍋にスープと身を入れて火にかけ、温めればすぐにお召し上がりいただけます。
セット内容
■「味付きすっぽんスープ」たっぷりの 2l（1000ml×2P）
■「丸々一匹分のすっぽんの身」×１
■「野菜たっぷりセット」×１
■「国産すっぽん鍋セット」お召し上がり方の説明
* ギフト、お中元、お歳暮などはこちらへ
公式オンラインショップ
https://www.shitori-shop.com/
おすすめ！！
■『国産上質 "生" 合鴨鍋セット』
2~3人前 ¥12,800 (軽減税率8%込)
新鮮な合鴨を生のままパックに詰め、鮮度を保ち、お届けいたします。良質な環境のもと飼育された合鴨は臭みは少なく、独特の風味はしっかりと残り、合鴨の出汁が効いた〆のお蕎麦は格別です。
ご自宅はもちろん、ご贈答用にも。
セット内容
・合鴨 約430g（胸肉半身）
・出汁 1000ml×2P
・野菜 せり（三つ葉）・ごぼう・焼き葱・九条葱・生麩・丹波しめじ（又は霜降り平茸）
・南蛮辛味噌 50g
・生そば・刻み葱
・お召し上がり方の説明
* ギフト、お中元、お歳暮などはこちらへ
公式オンラインショップ
https://www.shitori-shop.com/
商品のご案内
人気商品!
「特撰和風だし 鴨のロースト 」
醤油ベースの出汁仕立て
※簡易包装 ¥2000（軽減税率8％込み）
※化粧箱 ¥2200（軽減税率8％込み）
綺麗なロゼ色でしっとりとした赤身。
そしてジューシーな脂身。
醤油だしで味付けしてありますので、スライスしてそのままお召し上がりいただけます。
お好みで粒マスタードもよく合います。
3月～期間限定販売
「“青森津軽”天然サクラマスの棒寿司」
1本 ¥4,500 (税率8%込) 化粧箱付
しっとりとした脂がのったサクラマスを身厚の棒寿司に。
身厚のサクラマスを”京都北野”斎藤造酢店の「玉姫酢」で軽く洗い、レア感を強く残し、しっとりと仕上げました。
日本酒はもちろん、赤ワイン、シャンパンともよく合います。
NEW! 6～11月頃期間限定販売
■『"朝〆"天然 鱧しゃぶセット』
一折(2~3人前)￥ 18,000（軽減税率8％込）
※店頭受取のみとさせていただきます。
※水・日・祝の休市日は入荷がございません。
* 店内でのご提供もございます。
■鱧しゃぶ付きコース 18,000
(鱧しゃぶ・鱧雑炊・デザート付の6品)
朝〆鮮度抜群の鱧を骨切りし、お野菜とともに盛り込み、すぐにお召し上がりいただけるよう、鱧の骨とまぐろ削節で引いたお出汁、梅肉醤油もお付けしております。
